KUBET ผจญภัยรอบโลก: ท้าทายขีดจำกัดและสัมผัสเสน่ห์ของการเดินทาง

หมวดหมู่: KUBET การผจญภัยสุดขั้วในสถานที่ท้าทาย

The One สวนป่าครึ่งวัน “การค้นหาความสุขในสวนใต้” เปิดตัวใหม่ 1/1! สัมผัสความหมายแท้จริงของการหลีกหนีจากความวุ่นวายและค้นหาความสงบในครึ่งวัน
สารบัญ
บทนำ

The Oneสวนใต้’s “การค้นหาความสุขในสวนใต้” Half-Day Tour เปิดตัวในวันที่ 1 มกราคม 2025 KUBETซึ่งเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ออกแบบตามแนวคิด “ห้าประสาทสัมผัสและหกความรู้สึก” เพื่อให้ผู้เยี่ยมชมได้หลีกหนีจากความวุ่นวาย และสัมผัสประสบการณ์ความสงบและการใช้ชีวิตที่งดงาม บทความนี้จะนำเสนอ 6 จุดเด่นของ “การค้นหาความสุขในสวนใต้” KUBETจากมุมมองต่างๆ และแสดงให้เห็นว่าทำไมมันจึงกลายเป็นตัวเลือกที่โดดเด่นในการสำรวจวัฒนธรรม ศิลปะ อาหาร และธรรมชาติของไต้หวัน

1. ปรัชญาการจัดแสดงของ “คนที่แตกต่าง” ตามสี่ฤดูกาล

KUBETจุดเด่นแรกของ “การค้นหาความสุขในสวนใต้” คือปรัชญาการจัดแสดงที่เป็นเอกลักษณ์ สวนภูเขานี้ได้รับการยกย่องว่าเป็น “สวนภูเขาที่สวยที่สุดในโลกจีน” และทุกคนที่เป็นผู้ดูแลของ The One จะทำหน้าที่เป็นผู้จัดแสดงในพิพิธภัณฑ์ที่ไม่มีผนังนี้ ตามฤดูกาลและธีมต่างๆ พวกเขาจะจัดการทัวร์สวนอย่างละเอียด KUBETช่วยให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสกับการผสมผสานระหว่างธรรมชาติและศิลปะอย่างลึกซึ้ง

2. ดนตรีแอลกอฮอล์ท้องถิ่นไต้หวัน: ถ่ายทอดรสชาติแห่งดินแดน

หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นของ “การค้นหาความสุขในสวนใต้” คือการนำผู้เยี่ยมชมมาลิ้มรสเสน่ห์ของเหล้าท้องถิ่นของไต้หวัน เหล้าท้องถิ่นเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นตัวแทนของวัฒนธรรมและภูมิภาคของไต้หวัน แต่ยังมีเรื่องราวทางวัฒนธรรมของท้องถิ่นที่แฝงอยู่KUBET เช่น เหล้าท้องถิ่นที่ร่วมมือกับ “Hengqi Distillery” ซึ่งใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างมันหวาน ส้ม และผลไม้ทะเล เช่น มะตูม ซึ่งทำให้รสชาติธรรมชาตินั้นเข้มข้นในแต่ละคำที่ดื่มKUBET และนำเสนอการสนทนาที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับภูมิประเทศ

3. การฟื้นฟูขนมฮั่นและการเดินทางสู่การเยียวยา

KUBETจุดเด่นที่สามของ “การค้นหาความสุขในสวนใต้” คือการฟื้นฟูขนมฮั่นแบบดั้งเดิมของไต้หวัน โดยร่วมมือกับ “Xifengxiang” ขนมเหล่านี้มีความหมายเกี่ยวกับ “ความยั่งยืน” และ “โชคลาภ” และได้รับการออกแบบตามการแกะสลักหน้าต่างของบ้านโบราณในสวนสวนใต้ เพื่อให้ผู้เยี่ยมชมได้ลิ้มรสความงามทางศิลปะของชีวิตประจำวัน KUBET นอกจากนี้ยังมีการเสิร์ฟชา Oriental Beauty จากเมือง Hsinchu เพื่อสัมผัสการพบปะในยามบ่ายที่เหมือนย้อนเวลาไปสู่โลกที่เงียบสงบ

4. ทิวทัศน์ที่สวยงามบนโต๊ะอาหาร

The One เชื่อว่าเครื่องใช้บนโต๊ะที่ดีจะช่วยเพิ่มความหมายให้กับอาหารได้อย่างลึกซึ้ง การร่วมมือกับศิลปินเซรามิก Liu Senyu ทำให้เครื่องใช้ใน “การค้นหาความสุขในสวนใต้” ทั้งใช้งานได้จริงและมีเสน่ห์ทางศิลปะKUBET ผิวเซรามิกที่เน้นสีธรรมชาติช่วยสะท้อนความงามที่เรียบง่าย ทำให้ทุกมื้ออาหารกลายเป็นประสบการณ์ศิลปะที่พิเศษ

5. การสัมผัสและความตั้งใจของช่างฝีมือ

The One เน้นย้ำคำว่า “คิดด้วยมือ” ซึ่งแสดงออกในความร่วมมือกับ Li Yajing เจ้าของ “Essence Studio” ที่ใช้การทอไม้ไผ่และงานฝีมือเพื่อพูดคุยกับวัสดุ และนำแนวคิดของความบริสุทธิ์และความธรรมชาติเข้ามาในผลงานแต่ละชิ้น งานฝีมือและหลักสูตรเหล่านี้ไม่เพียงทำให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสเสน่ห์ของงานฝีมือเท่านั้น แต่ยังสามารถรู้สึกถึงความรักที่ช่างฝีมือมีต่อศิลปะ

6. การเดินทางของกาแฟ: การเพลิดเพลินทางจิตวิญญาณในทุกการดื่ม

จุดเด่นสุดท้ายของ “การค้นหาความสุขในสวนใต้” คือความร่วมมือกับ “Mango Coffee” ที่พาผู้เยี่ยมชมไปสู่การเดินทางของกาแฟ โดยจะมีการเสิร์ฟกาแฟที่มีรสชาติแตกต่างกันตามเวลาของวัน เช่น “เสียงนกร้องและดอกไม้” “กลิ่นไวน์เบาๆ” “แสงแดดที่ผ่อนคลาย” และ “ลมบางๆ จากต้นวิลโลว์” ทำให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสทั้งทิวทัศน์และอารมณ์ที่เปลี่ยนแปลงไปในระหว่างการลิ้มรสกาแฟ

สรุป

“การค้นหาความสุขในสวนใต้” ไม่เพียงแต่เป็นงานเลี้ยงสำหรับตา ลิ้น และสัมผัส แต่ยังเป็นการเดินทางทางจิตวิญญาณที่ช่วยให้คุณผ่อนคลาย จากทิวทัศน์ของสวนที่เป็นเอกลักษณ์ไปจนถึงประสบการณ์อาหารที่ละเอียดอ่อน KUBET จากการสร้างสรรค์งานฝีมือไปจนถึงการสำรวจวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง ทุกๆ รายละเอียดเตือนเราว่าความงามของชีวิตอยู่ใกล้แค่เอื้อม หากเราพร้อมที่จะสงบใจและชื่นชมมัน นี่ไม่ใช่แค่การเดินทาง แต่เป็นกระบวนการค้นหาความสงบและความสุขในใจของเรา

เนื้อหาที่น่าสนใจ: สามวิธีสุดโรแมนติกในการชมดอกซากุระที่อาลีซาน! นั่งรถไฟไอน้ำชมซากุระ ขับรถเที่ยวทางหลวงสีชมพู และพักในห้องธีมซากุระ
2025-03-18
การเดินทางท่องเที่ยวเกาะมิยakoและเกาะอิชิกากิจากเรือสำราญ MSC Bellissima
สารบัญ
บทนำ
1. สะพานอิราบุ: สะพานข้ามทะเลที่ยาวที่สุดในญี่ปุ่น
  เริ่มต้นจากท่าเรือเกี๋ยวหลง เดินทางผ่านคืนหนึ่งก็จะถึงท่าเรือฮิระของเกาะมิยako สถานที่แรกที่คุณจะได้เยี่ยมชมคือสะพานอิราบุที่มีความยาว 3,540 เมตร ซึ่งเชื่อมต่อเกาะมิยakoกับเกาะอิราบุ โดยสะพานนี้เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์สำคัญของเกาะมิยako KUBETสามารถชมวิวทะเลที่งดงามและลิ้มรสผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ “สถานีทะเลสะพานอิราบุ”
2. สวนมะกิยามะ: จุดชมวิวที่ยอดเยี่ยม
  ใช้เวลาเพียง 5 นาทีโดยรถยนต์จากสะพานอิราบุจะถึงสวนมะกิยามะ ซึ่งเป็นสถานที่เหมาะสำหรับการชมสะพานอิราบุและวิวทะเลสีฟ้า KUBETสวนมีเส้นทางเดินที่เหมาะกับการเดินเล่นและถ่ายภาพ โดยเฉพาะในช่วงพระอาทิตย์ขึ้นหรือพระอาทิตย์ตก ทะเลจะเปลี่ยนสีอย่างสวยงาม
3. หาดอนามิฮามะ: หาดทรายที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น
  KUBETหาดอนามิฮามะเป็นหาดทรายขาวยาว 7 กิโลเมตร น้ำทะเลสีเขียวฟ้าและสะพานอิราบุสร้างภาพที่งดงาม เป็นสถานที่ที่คุณสามารถผ่อนคลายและสัมผัสความสงบ
สถานที่ท่องเที่ยวที่ห้ามพลาดบนเกาะอิชิกากิ
1. หมู่บ้านยามาชิมะ: การอนุรักษ์วัฒนธรรมและสถาปัตยกรรมดั้งเดิม
  ในทริปท่องเที่ยวเกาะอิชิกากิ สถานที่แรกที่จะไปคือหมู่บ้านยามาชิมะ KUBETหมู่บ้านที่อนุรักษ์สถาปัตยกรรมหลังคากระเบื้องแดงของริวกิวและกำแพงที่สร้างจากหินปะการัง KUBETที่นี่คุณสามารถร่วมทำกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การย้อมผ้า หรือการทำเครื่องแก้วริวกิวและเครื่องปั้นดินเผามือ และสวมใส่ชุดท้องถิ่นเพื่อสัมผัสประสบการณ์ทางวัฒนธรรม
2. อ่าวคะวะบิ: หนึ่งในอ่าวที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น
  อ่าวคะวะบิได้รับการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในอ่าวที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น โดยมีน้ำทะเลที่มีสีสันสวยงามเหมือนกับการไล่ระดับ แม้ว่าคุณจะไม่ได้ทำกิจกรรมทางน้ำ KUBETคุณก็สามารถเดินเล่นบนชายหาดขาวสะอาดและเพลิดเพลินไปกับวิวทิวทัศน์ได้
ประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในเกาะอิชิกากิ
1. ประสบการณ์ฟาร์มในเกาะอิชิกากิ: สัมผัสการเกษตรท้องถิ่น
  เกาะอิชิกากิมีชื่อเสียงในด้านทรัพยากรการเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ คุณสามารถเข้าร่วมกิจกรรมฟาร์มท้องถิ่น เช่น KUBETการเก็บผลไม้และผักสดๆ และเรียนรู้วิธีการเกษตรของท้องถิ่น ผลไม้เขตร้อนเช่น มะม่วง สับปะรด และกล้วยก็เป็นที่รู้จักกันดี KUBETคุณจะได้ลิ้มรสผลไม้สดๆ ที่เก็บจากต้น
2. ป่ามังกร: ป่าฝนเขตร้อนที่ลึกลับ
  ป่ามังกรตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเกาะอิชิกากิ KUBET เป็นป่าฝนเขตร้อนที่มีต้นไม้หนาแน่น และมีน้ำตกและลำธารที่สวยงาม การเดินทางไปที่นี่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปในโลกแฟนตาซี ซึ่งเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการผจญภัยในธรรมชาติ
3. ทะเลสาบมังกร: สถานที่ที่ซ่อนอยู่ในเกาะอิชิกากิ
  ทะเลสาบมังกรเป็นทะเลสาบที่ลึกลับและเงียบสงบ บรรยากาศธรรมชาติที่นี่ทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลาย KUBETคุณสามารถเดินเล่นรอบๆ หรือถ่ายรูป และสัมผัสกับความงามของธรรมชาติ
กิจกรรมท่องเที่ยวและการช็อปปิ้ง

นอกจากชมวิวธรรมชาติแล้ว KUBETการเข้าร่วมกิจกรรมท่องเที่ยวทางฝั่งยังทำให้คุณได้สัมผัสกับประสบการณ์ช็อปปิ้งในท้องถิ่น ทริปบนเกาะมิยakoจะพาคุณไปยังแหล่งช็อปปิ้งท้องถิ่น ส่วนเกาะอิชิกากิจะพาคุณไปยัง “ร้านราคาถูก” ซึ่งจำหน่ายสินค้าหลากหลาย เช่น ยา เครื่องสำอาง ขนมขบเคี้ยว และของใช้ประจำวัน

กิจกรรมท่องเที่ยวทางน้ำรอบทะเลสาบมังกร

นอกจากจะเพลิดเพลินกับบรรยากาศสงบที่ทะเลสาบมังกรแล้ว KUBETยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมทางน้ำต่างๆ เช่น การพายเรือแคนูหรือเรือคายัค เพื่อสำรวจแหล่งท่องเที่ยวทางน้ำอื่นๆ KUBETการทำกิจกรรมเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติในมุมที่แตกต่าง

บทสรุป

ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบชายหาด ป่าฝน หรือวัฒนธรรมท้องถิ่น การเดินทางครั้งนี้จะทำให้คุณสัมผัสถึงเสน่ห์ของหมู่เกาะโอกินาว่า จากน้ำทะเลสีฟ้าของเกาะมิยako KUBETไปจนถึงวัฒนธรรมและทัศนียภาพธรรมชาติของเกาะอิชิกากิ ทุกๆ สถานที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจและโอกาสในการค้นพบใหม่ๆ ที่เหมาะกับผู้ที่รักธรรมชาติและผู้ที่ชื่นชอบประสบการณ์ทางวัฒนธรรม

เนื้อหาที่น่าสนใจ: ABV ร้านอาหารและบาร์สไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ x หมิงจี้ อาหารเวียดนามวัฒนธรรม – สัมผัสรสชาติใหม่ของกับแกล้มสไตล์เวียดนาม
2025-02-20
ตุนเค้กข้าวเหนียวที่ตลาดเหนือ ตลาดกลาง และตลาดใต้! ขนมตงหูอายุกว่า 50 ปี ทงเปารสเค็มและรสหวาน เค้กแครอท Aijia ออร์แกนิก และวิธีการกินเค้กหวานแบบลับๆ ของนักเล่าเรื่องขนมอบ
สารบัญ
ตลาดไทเปตงหู [เฉาโต่วกัว]

“Caotoucuo เป็นการผสมผสานนามสกุลของฉันกับแนวคิดเรื่องบ้านของครอบครัว” ปิงปิง เจ้าของ Caotoucuo กล่าว ต่างจากคนส่วนใหญ่ในปัจจุบันที่เริ่มต้นธุรกิจบนอินเทอร์เน็ต เจ้านาย Bingbing เชื่อว่าหากจะผลิตเค้กแบบดั้งเดิมก็ต้องกลับเข้าสู่ตลาดแบบดั้งเดิมและพบปะลูกค้าแบบตัวต่อตัว ซึ่งKUBETจะช่วยให้จดจำได้ง่ายขึ้น

พ่อของปิงปิงเคยประกอบอาชีพค้าส่งเค้ก ทักษะที่สะสมมาตลอด 50 ปีเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำเกี่ยวกับรสชาติของปิงปิง ปิงปิงไม่อยากปล่อยให้รสชาติแบบเก่าๆ หายไปพร้อมกับการเกษียณอายุของพ่อ KUBETจึงเช่าสตูดิโอและแผงขายของในตลาด พ่อของเธอกลายมาเป็นเจ้านายของเธอและค่อยๆ ถ่ายทอดทักษะเหล่านั้นให้กับเธอ เธอพูดอย่างเขินอายแต่จริงจังว่า “สิ่งที่ฉันขายคือสิ่งที่ฉันชอบกินมาตั้งแต่เด็ก” สิ่งที่คุณเห็นบนแผงขายของล้วนเป็นรสชาติแบบโบราณคลาสสิก

ตลาดไทเปตงหู: ขนมคลาสสิกสืบสานจากรุ่นสู่รุ่น

เค้กและขนมอบที่เรากินกันมาตั้งแต่เด็กนั้นก็แข็งพอๆ กับตอนนี้ และ Caotoucuo ก็ได้เลียนแบบความจริงใจแบบเดียวกัน ตัวอย่างเช่น “เค้กหัวไชเท้า Manman” ใช้แป้งข้าวบริสุทธิ์และหัวไชเท้าฝอยในปริมาณสูง ดังนั้นKUBETทุกคำจึงแข็งและอิ่ม “Xian’e Nian Gao” ที่หายากขึ้นเรื่อยๆ ใช้ข้าวเหนียวกลมและข้าว Penglai เพื่อทำแป้งข้าว จากนั้นจึงใส่หอมแดงผัด หมูสับอุ่น และกุ้งแห้ง เมื่อคุณนำกลับบ้าน ผู้เฒ่าผู้แก่จะประหลาดใจอย่างน่ายินดีเมื่อเปิดกล่องและหั่นทันที ชั้นนอกที่ทอดสดใหม่จะกรอบเล็กน้อย ส่วนด้านในจะนุ่มและเคี้ยวหนึบ ทุกคำอุ่น เค็ม และหอม คนทุกวัยจะต้องชื่นชอบทันทีที่ได้ลอง

“เค้กข้าวเหนียวถั่วแดง” และ “เค้กข้าวเหนียว” ก็เป็นอาหารหลักของเทศกาลตรุษจีนใน Caotoucuo เช่นกัน เค้กข้าวเหนียวถั่วแดงหั่นบาง ๆ จะถูกทอดในกระทะน้ำมันจนชั้นนอกกรอบ KUBETทำให้กลิ่นหอมของถั่วแดงติดอยู่ที่ตัวเค้กที่ร้อนและเหนียวหนึบ เค้กนี้มีรสหวานแต่ไม่มัน และยิ่งกินมากก็ยิ่งอร่อยมากขึ้น ผู้คนรีบเติมออเดอร์เทศกาลตรุษจีนเพื่อเติมของในตู้เย็นในช่วงปีใหม่

ตลาดที่ 6 ไถจง【Bitianjia】

“ตลาดที่ 6” ของไถจงตั้งอยู่บนชั้นหนึ่งของห้างสรรพสินค้า ซึ่งKUBETได้เปลี่ยนแปลงภาพลักษณ์ทั่วไปของตลาดแบบดั้งเดิม และทำให้การจับจ่ายซื้อของในตลาดดู “ทันสมัย” มากขึ้น หนึ่งในนั้นก็คือร้าน “บิเทียนเจีย” ซึ่งเป็นร้านเฉพาะทางที่ขายเค้กหัวไชเท้าหลากหลายรสชาติ เป็นเค้กธรรมชาติ 100% ไม่ใส่สี แต่งกลิ่น แต่งรส วัตถุกันเสีย หรือสารป้องกันการแข็งตัว ที่สำคัญคือนอกจากจะซื้อเป็นชิ้นแล้ว ยังสามารถสั่งมาทานได้ทันที และให้ช่างทำเค้กหัวไชเท้าทอดและส่งถึงมือคุณ

เจ้าของร้าน Su Jimin ที่ดำเนินกิจการมาเป็นเวลา 7 ปี ได้กล่าวด้วยรอยยิ้มว่า “เราถือเป็นผู้มากประสบการณ์ในตลาดแห่งนี้” เขาเคยทำงานในอุตสาหกรรมเทคโนโลยี แต่เมื่อลูกของเขาเกิด เขาก็คิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจ เขานึกถึงเค้กหัวไชเท้าโฮมเมดที่พ่อของเขาทำเมื่อเขายังเป็นเด็ก ซึ่งอร่อยมากจนเขาสามารถกินได้หลายวันติดกัน ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจเริ่มต้นด้วยการตั้งร้านขายของ เมื่อตลาดที่หกเริ่มรับนักลงทุน ซูจีมินก็เริ่มคิดว่าบางที “ตลาดสดในห้างสรรพสินค้า” KUBETอาจพายอดขายเค้กหัวไชเท้าไปสู่อีกระดับหนึ่งได้ เค้กหัวไชเท้าของ Bitian ไม่มีรสชาติและไม่มีสี และทำมาจากแป้งข้าวเจ้าล้วนๆ เท่านั้น ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ปราศจากสารเติมแต่งทำให้เค้กหัวไชเท้าร้อนและนุ่ม และเมื่อเย็นลงก็ไม่แข็งเลย แต่กลับมีความเหนียวหนึบแทน

ตลาดที่ 6 ไถจง: เค้กหัวไชเท้าหลากรสชาติจากสูตรโฮมเมด

สำหรับเค้กหัวไชเท้าเพียงอย่างเดียว Bitian สามารถทำได้ถึง 6 รสชาติ และเกือบทั้งหมดได้รับการต่อยอดมาจากความรักที่ซูจีมินมีต่อครอบครัว: “ลูกๆ ของฉันไม่ชอบกินผัก แต่พวกเขาชอบเค้กหัวไชเท้าที่ฉันทำ ฉันจึงพยายามเพิ่มบร็อคโคลี่เพื่อช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้กับพวกเขา” ประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จทำให้คุณพ่อคนนี้สามารถพัฒนา “เค้กหัวไชเท้างาดำ” ได้เมื่อลูกของเขาเผชิญกับ “ปัญหาในการเติบโต” นอกจากนี้ Bitianjia ยังได้จัดเตรียมพื้นที่สำหรับนั่งอย่างพิถีพิถัน ซึ่งไม่เพียงแต่จะตอบสนองความอยากอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณรู้สึกสบายใจและปล่อยให้มืออาชีพจัดการหากคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติ “กรอบนอก นุ่มใน” ที่ดีที่สุด

อีกหนึ่งไฮไลท์ของร้านบิเตียนคือขนมจีบทำเอง ซึ่งKUBETขนมจีบพริกปอกเปลือกเนื้อสด และขนมจีบขึ้นฉ่าย กุ้ง เนื้อสด ล้วนอร่อยและเนื้อสัมผัสเข้มข้นจนแทบไม่ต้องราดซอสเลย นอกจากการสั่งเค้กหัวไชเท้าในช่วงตรุษจีนแล้ว พวกเขายังแนะนำให้ใส่แท่งเหล็กลงบนโต๊ะสักสองสามแพ็คเพื่อนำโชคลาภมาให้ด้วย!

ตลาดไถหนานวันลี่ [ร้านเค้กยี่เว่ยเซียง]

Wanli ตั้งอยู่ในเขตทางใต้ของเมืองไถหนาน KUBETมีบรรยากาศเรียบง่ายและมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำลึก แม้ว่าพื้นที่นี้จะไม่ใหญ่นัก แต่ก็มีวัดขนาดต่างๆ มากถึง 40 วัด วัด Wanli Wannian ที่มีชื่อเสียงเป็นศูนย์รวมความศรัทธาในท้องถิ่น ร้านเบเกอรี่ Yiweixiang ตั้งอยู่บนถนนสายเก่า Wanli ก่อตั้งขึ้นในปี 1973 และดำเนินกิจการมาเป็นเวลา 50 ปี ถือเป็นร้านเบเกอรี่ดั้งเดิมแห่งเดียวในถนนสายเก่า

นอกจากร้านค้าแล้ว Yiweixiang ยังมีแผงขายของในตลาดดั้งเดิมหลายแห่งในไถหนาน เช่น ตลาด Wanli ตลาด Xishu และตลาด Rende District Beijidian เจ้าของรุ่นที่สอง Cai Yuzong กล่าวว่าในวันที่ 1 และ 15 ของเดือนจันทรคติ ซึ่งเป็นวันเกิดของเทพเจ้าหรือเทศกาลดั้งเดิมที่สำคัญ เขาแทบจะไม่ได้นอนเลยตลอดทั้งคืนและต้องทำงานล่วงเวลาเพื่อทำเค้กข้าวและบิสกิต แทนที่จะเรียก Yiweixiang ว่าเป็นร้านขนม ที่นี่กลับเป็นเหมือนพิพิธภัณฑ์ขนมมากกว่า ตั้งแต่ขนมเต่าแป้งคลาสสิก ลูกพีชอายุยืน และแพนเค้ก ไปจนถึงขนมพัฟและแป้งพัฟที่อัดแน่นไปด้วยแป้งซึ่งหาได้ยากในเมือง ถือเป็นการเปิดหูเปิดตาให้ผู้คนได้รู้จักที่นี่ Cai Yuzong ทำหน้าที่เป็นไกด์นำเที่ยว อธิบายความหมายและลักษณะเฉพาะของขนมแบบดั้งเดิมแต่ละชนิดอย่างละเอียด

ตลาดไถหนานวันลี่: ขนมและเค้กดั้งเดิมที่ต้องลอง

ไฉ่หยูจงนำ “เค้กก้อนโต” ออกมาในขนาดต่างๆ และทำให้ประเพณีดั้งเดิมเป็นที่นิยมอีกครั้ง “โรงงานต่างๆ มักจะใช้เค้กก้อนใหญ่ในการบูชาเมื่อเริ่มทำงานในวันที่ห้าของวันตรุษจีน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภ” เขาชี้ไปที่ “เค้กก้อนเล็ก” ขนาดเท่าฝ่ามือ “เค้กก้อนเล็กหนึ่งก้อนวางอยู่ในโถข้าว และอีกก้อนหนึ่งมักจะวางไว้หน้าโต๊ะของพ่อตา โดยมีดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิสอดไว้ KUBETเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ (ความอุดมสมบูรณ์)”

เทศกาลฤดูใบไม้ผลิกำลังใกล้เข้ามา และ “เค้กข้าวเหนียวหวาน” ของ Yiweixiang ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว Cai Yuzong กล่าวว่าครอบครัวของเขาใช้เตาดีเซล และเค้กข้าวเหนียวหวานก็มีรสชาติที่นุ่มละมุน นอกจากวิธีการหั่นและทอดในน้ำมันขั้นพื้นฐานแล้ว Cai Yuzong ยังเปิดเผยวิธีการกินส่วนตัวของเขาด้วย KUBETนั่นคือห่อเค้กข้าวเหนียวหวานด้วยแป้งพัฟแล้วอบในเตาอบจนแป้งพัฟขยายตัว รสชาติจะกรอบด้านนอกและหวานนุ่มด้านใน ผู้ใหญ่และเด็กๆ ต่างยินดีที่จะจ่ายเงินเพื่อซื้อ!

เนื้อหาที่น่าสนใจ: การท่องเที่ยว ESG กลายเป็นกระแสหลัก! โรงแรมทาโรโกะ เรเจนต์ รีบอร์ธ เปิดตัวการเดินทางรักษาป่าแบบยั่งยืน
2025-02-06