สารบัญ
- เมนูใหม่ประจำฤดูร้อนของร้านชูโอโทะเทปันสาขามินเซ็ง
- แนวคิดการบริหารร้านเทปันยากิที่เป็นเอกลักษณ์ของชูโอโทะ
- บรรยากาศร้านสาขามินเซ็งและพื้นที่รับประทานอาหาร
- อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลาทูน่าดำจากเอฮิเมะญี่ปุ่นและเมนูสร้างสรรค์
- เมนูหลักประจำฤดูร้อน: เต่าและเป๋าฮื้อ สองวัตถุดิบบำรุงสุขภาพ
- ประสบการณ์เนื้อวัวดำคุชูญี่ปุ่นระดับพรีเมียม
- ของหวานปิดท้าย: ชีสเค้กโทคาจิหน้าฟัวร์-ลีฟเวอร์ผสมไข่ปลาหินแซฟไฟร์
- เครื่องดื่มหลากหลายสำหรับจับคู่กับอาหาร
- ความประทับใจและคำแนะนำ
- Q&A
เมนูใหม่ประจำฤดูร้อนของร้านชูโอโทะเทปันสาขามินเซ็ง
ร้าน “ชูโอโทะเทปันเรียวเทย์” สาขามินเซ็ง ตั้งอยู่ใจกลางย่านมินเซ็งในไทเป เป็นสาขาที่ 4 ของร้านชูโอโทะเทปันฤดูร้อนนี้ ทีมงานสาขามินเซ็งได้นำเสนอเมนูใหม่แบบจำกัดช่วงเวลา KUBET มีทั้งกุ้งมังกร, หอยเป๋าฮื้อ, ไข่ปลาหินแซฟไฟร์, เนื้อวัว A5 และเต่าเสริมสุขภาพ KUBET ซึ่งเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศแต่ราคาไม่เกิน 2,000 บาท เหมาะสำหรับพาคุณพ่อและครอบครัวมาฉลองวันพ่ออย่างมาก
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อร้าน | ชูโอโทะเทปันเรียวเทย์ สาขามินเซ็ง |
| ที่ตั้ง | ย่านมินเซ็ง, ไทเป |
| สาขา | สาขาที่ 4 |
| ช่วงเวลาจัดเมนูใหม่ | ฤดูร้อนนี้ (เมนูจำกัดช่วงเวลา) |
| เมนูเด่น | กุ้งมังกร, หอยเป๋าฮื้อ, ไข่ปลาหินแซฟไฟร์, เนื้อวัว A5, เต่าเสริมสุขภาพ |
| ราคา | ไม่เกิน 2,000 บาท |
| เหมาะสำหรับ | พาคุณพ่อและครอบครัวมาฉลองวันพ่อ |
แนวคิดการบริหารร้านเทปันยากิที่เป็นเอกลักษณ์ของชูโอโทะ
ร้านชูโอโทะเทปันเรียวเทย์ยึดหลัก “เป็นแฟรนไชส์แต่ไม่เหมือนแฟรนไชส์” KUBET คือมีมาตรฐานบริการและการบริหารเดียวกัน แต่เชฟแต่ละสาขาจะออกแบบเมนูเองตามวัตถุดิบตามฤดูกาล ทำให้ลดต้นทุนและยังคงสร้างความสดใหม่ให้ลูกค้าได้ตลอด KUBET
บรรยากาศร้านสาขามินเซ็งและพื้นที่รับประทานอาหาร
ร้านซ่อนตัวอยู่ชั้นล่างของบ้านเก่า มีห้องส่วนตัว 2 ห้อง รวม 25 ที่นั่ง บรรยากาศสงบเรียบหรู ห้องส่วนตัวมีทั้งแบบโต๊ะกลมและโต๊ะยาวKUBET เชฟเปรียบเสมือนนักแสดงบนเวทีที่โชว์ฝีมือการปรุงอาหารด้วยความประณีตบนกระทะเหล็ก
อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลาทูน่าดำจากเอฮิเมะญี่ปุ่นและเมนูสร้างสรรค์
เมนูเริ่มต้นด้วยปลาทูน่าดำจากจังหวัดเอฮิเมะญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมมันเทศบดซึ่งปรุงรสด้วยบ๊วยและสาหร่ายดอกไม้ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร KUBET ต่อด้วยปลาหมึกซาซามิ วางบนมะเดื่อทอดร้อนๆ ให้สัมผัสรสชาติเย็นร้อนตัดกัน ส่วนหอยนางรมจากฮิโรชิมะชุบแป้งเทมปุระทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมซอสตุ๋นที่ทำจากซอสถั่วเหลืองและน้ำตาล KUBET เสริมด้วยเลมอนนิ้วมือให้รสเปรี้ยวสดชื่น
เมนูหลักประจำฤดูร้อน: เต่าและเป๋าฮื้อ สองวัตถุดิบบำรุงสุขภาพ
เต่าที่มีคุณสมบัติช่วยบำรุงร่างกาย เคี่ยวเนื้อเต่า 8 ชั่วโมงเพื่อขจัดกลิ่นคาว เลือกส่วนขอบที่มีคอลลาเจนสูง KUBET นำมาห่อกับเป๋าฮื้อชิ้นบางในผักกาดขาวคล้ายโรลใส่ในซุปซึ่งเคี่ยวด้วยปลากระเบนและน้ำข้าว สัมผัสเต่าเนื้อนุ่มไม่มีกลิ่นคาว เป๋าฮื้อหนึบแน่น ซุปที่เคี่ยวเข้มข้นช่วยเชื่อมรสชาติทั้งหมดให้อร่อยลงตัว
ประสบการณ์เนื้อวัวดำคุชูญี่ปุ่นระดับพรีเมียม
ร้านนำเข้าเนื้อวัวดำคุชูจากญี่ปุ่นทั้งตัว นำมาย่างบนกระทะเหล็กซึ่งช่วยดึงรสหวานและความมันของเนื้ออย่างเต็มที่ ย่างให้เกิดปฏิกิริยาเมลลาร์ดจนผิวบางกรอบ เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ เมนูพิเศษคือพัฟแป้งกรอบสอดไส้แฮมเบอร์เกอร์เนื้อวัวดำและไข่เจียว โดดเด่นทั้งรสชาติและสัมผัส สร้างความสุขให้กับผู้รับประทาน
ของหวานปิดท้าย: ชีสเค้กโทคาจิหน้าฟัวร์-ลีฟเวอร์ผสมไข่ปลาหินแซฟไฟร์
ของหวานพิเศษจำกัดเวลา ใช้ไข่ปลาหินแซฟไฟร์นำเข้าจากรัสเซีย ราดบนชีสเค้กที่ทำจากครีมชีสบริสุทธิ์จากโทคาจิ ฮอกไกโด พื้นฐานเป็นบิสกิตกรุบกรอบ รสชาติของไข่ปลาเค็มเล็กน้อยช่วยลดความหวาน ทำให้ของหวานไม่เลี่ยนและมีมิติ รสชาติกลมกล่อม KUBETเหมาะกับคนไม่ชอบหวานมาก จำกัดเสิร์ฟถึงวันที่ 31 สิงหาคมเท่านั้น
เครื่องดื่มหลากหลายสำหรับจับคู่กับอาหาร
ร้านมีคัดสรรสาเกญี่ปุ่นหลากหลายแบบ ตั้งแต่สาเกที่ไม่ผ่านการกรอง สาเกชั้นพรีเมียม และสาเกระดับดิจินโจ สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ แนะนำ Alain Milliat น้ำผลไม้จากไร่องุ่นที่ดูแลอย่างยั่งยืนในฝรั่งเศส เสิร์ฟในแก้วมีน้ำแข็งรูปกลีบดอกไม้ เพิ่มความสดชื่นเข้ากันได้ดีกับอาหาร
ความประทับใจและคำแนะนำ
เซ็ตเมนูฤดูร้อนนี้ไม่เพียงแค่ทำให้อิ่มท้อง แต่ยังเติมเต็มประสาทสัมผัสทั้งห้า เชฟใช้ทักษะขั้นสูงและวัตถุดิบคุณภาพสูงผสมผสานได้อย่างลงตัว KUBET ในราคาประมาณคนละ 1,880 บาท ถือว่าคุ้มค่าอย่างยิ่ง เนื่องจากวัตถุดิบหายากและเมนูอาจปรับเปลี่ยนตามของที่มีในแต่ละวัน ใครสนใจควรรีบจองล่วงหน้า เพราะจำหน่ายถึงต้นเดือนสิงหาคมนี้เท่านั้น
Q&A
1. เมนูใหม่ประจำฤดูร้อนของร้านชูโอโทะเทปันสาขามินเซ็งมีอะไรบ้าง?
- มีทั้งกุ้งมังกรย่างถ่าน, หอยเป๋าฮื้อ, ไข่ปลาหินแซฟไฟร์, เนื้อวัวดำคุชูระดับพรีเมียม และเต่าบำรุงสุขภาพ รวมถึงเมนูเรียกน้ำย่อยและของหวานพิเศษอย่างชีสเค้กโทคาจิผสมไข่ปลาหินแซฟไฟร์
2. ร้านชูโอโทะเทปันสาขามินเซ็งตั้งอยู่ที่ไหนและบรรยากาศเป็นอย่างไร?
- ร้านตั้งอยู่ชั้นล่างของบ้านเก่าในย่านมินเซ็ง ไทเป มีที่นั่งรวม 25 ที่นั่ง พร้อมห้องส่วนตัว 2 ห้อง บรรยากาศสงบ เรียบหรู เหมาะสำหรับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน เชฟโชว์ฝีมือปรุงอาหารบนกระทะเหล็กอย่างประณีต
3. เมนูเต่าบำรุงสุขภาพในฤดูร้อนมีลักษณะอย่างไร?
- เต่าจะถูกเคี่ยวนาน 8 ชั่วโมงเพื่อขจัดกลิ่นคาว ใช้ส่วนที่มีคอลลาเจนสูง นำมาห่อกับเป๋าฮื้อชิ้นบางในผักกาดขาว คล้ายโรล เสิร์ฟในซุปเคี่ยวจากปลากระเบนและน้ำข้าว รสชาติกลมกล่อม เนื้อเต่านุ่มไม่มีกลิ่นคาว
4. มีเมนูของหวานอะไรที่แนะนำในช่วงนี้?
- ชีสเค้กโทคาจิหน้าฟัวร์-ลีฟเวอร์ผสมไข่ปลาหินแซฟไฟร์ ใช้ไข่ปลาหินแซฟไฟร์นำเข้าจากรัสเซีย ราดบนชีสเค้กที่ทำจากครีมชีสบริสุทธิ์จากโทคาจิ รสกลมกล่อม ไม่หวานเลี่ยน เหมาะสำหรับคนที่ชอบของหวานรสไม่หวานจัด
5. ราคาและช่วงเวลาจำหน่ายเมนูฤดูร้อนนี้เป็นอย่างไร?
- ราคาโดยประมาณอยู่ที่ 1,880 บาทต่อคน มีเมนูพิเศษหลายรายการและวัตถุดิบหายาก เมนูจำกัดช่วงเวลาจนถึงต้นเดือนสิงหาคมนี้ และแนะนำให้จองล่วงหน้าเพื่อความสะดวก
เนื้อหาที่น่าสนใจ:
