สารบัญ
- บทนำ
- ความลับของขนมปังสด: กระบวนการทำขนมปังด้วยน้ำไอออนด่าง
- บรรยากาศร้านและการออกแบบ
- การทดสอบการชิม: ตั้งแต่ “ขนมปังสดระดับพรีเมียม” ไปจนถึงรสชาติพิเศษสำหรับวันวาเลนไทน์
- ขนมปังช็อกโกแลตพรีเมียมสำหรับวันวาเลนไทน์
- สรุป
บทนำ
ร้านขนมปังสดยอดนิยมจากญี่ปุ่น “Ginza Nishikawa” ได้เปิดสาขาแรกในไต้หวันเมื่อวันที่ 10 มกราคม 2025 ซึ่งทำให้แฟน ๆ KUBETขนมปังในไต้หวันได้ลิ้มลองขนมปังสดสูตรพิเศษที่ทำจากน้ำไอออนด่าง มีความนุ่มและเด้งพร้อมรสชาติหวานอ่อน ๆ ของข้าวสาลี ร้านนี้มีสาขามากถึง 145 สาขาในญี่ปุ่น และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้บริโภคKUBET
ความลับของขนมปังสด: กระบวนการทำขนมปังด้วยน้ำไอออนด่าง
แตกต่างจากแบรนด์ขนมปังสดอื่น ๆ ที่ใช้กรดอ่อน ๆ ในการผลิต ขนมปังของ Ginza Nishikawa เลือกใช้น้ำไอออนด่าง KUBETซึ่งโมเลกุลขนาดเล็กของน้ำไอออนด่างสามารถดึงกลิ่นหอมของส่วนผสมออกมา ช่วยเพิ่มรสชาติของขนมปังให้มีความนุ่มเด้งและมีกลิ่นหอมของข้าวสาลีอย่างชัดเจน และยังมีรสหวานธรรมชาติในตอนท้าย KUBETกลวิธีการใช้น้ำไอออนด่างนี้มาจากเทคโนโลยีของบริษัทแม่ “OSG Corporation” KUBETที่เชี่ยวชาญในการผลิตอุปกรณ์น้ำไอออนด่าง
บรรยากาศร้านและการออกแบบ
KUBETร้านที่สาขาแรกในไต้หวันได้ออกแบบตามสไตล์ของร้านในญี่ปุ่น โดยมีม่านแขวนที่ผนังเพื่อสร้างบรรยากาศผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมและความทันสมัย ร้านมีขนาดไม่ใหญ่และให้บริการเฉพาะการซื้อกลับ KUBETซึ่งตรงกับไลฟ์สไตล์ที่เร็วทันใจในปัจจุบัน การออกแบบภายในร้านเรียบง่ายแต่ดูมีรสนิยม เพื่อให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับการทานขนมปังสดในบรรยากาศที่อบอุ่นและสะดวกสบาย
การทดสอบการชิม: ตั้งแต่ “ขนมปังสดระดับพรีเมียม” ไปจนถึงรสชาติพิเศษสำหรับวันวาเลนไทน์
ในการทดสอบการชิมที่เปิดตัวในวันแรก ขนมปังสดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ “ขนมปังสดระดับพรีเมียม” ซึ่งมีความยืดหยุ่นที่ยอดเยี่ยม และขอบขนมปังมีความละเอียดและไม่แข็ง ขนมปังนี้ใช้แป้งข้าวสาลีจากแคนาดาและกลิ่นหอมของข้าวสาลีก็ถูกดึงออกมาอย่างชัดเจน เมื่อทานแล้วไม่เพียงแต่มีความยืดหยุ่น แต่ยังสามารถสัมผัสรสหวานที่ปล่อยออกมาในตอนท้ายอีกด้วย ขนมปังนี้กลายเป็นตัวเลือกยอดนิยมในวันนั้น
แต่ละเดือนจะมี “ขนมปังสุดพิเศษของต้นเดือน” ที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล KUBETซึ่งให้ประสบการณ์รสชาติใหม่ ๆ แก่ลูกค้า เช่น ขนมปังรสกีวีที่ใช้กีวีสีเขียวตามฤดูกาลผสมกับถั่วแดงขาวเพื่อช่วยลดความชื้น ทำให้ขนมปังมีความชุ่มชื้นและมีกลิ่นผลไม้ธรรมชาติ รสชาติไม่เปรี้ยวและหวานกำลังดี
ขนมปังช็อกโกแลตพรีเมียมสำหรับวันวาเลนไทน์
ในช่วงวันวาเลนไทน์ที่จะมาถึง Ginza Nishikawa จะมีการเปิดตัว “ขนมปังช็อกโกแลตพรีเมียม” รุ่นพิเศษ ซึ่งจะจำหน่ายระหว่างวันที่ 10-14 กุมภาพันธ์ ปีนี้ ขนมปังนี้ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นเมื่อปีที่แล้ว โดยขายได้ถึง 30,000 ชิ้นภายใน 5 วัน ขนมปังช็อกโกแลตนี้ผลิตจากช็อกโกแลตนมและช็อกโกแลตดำผสมกัน KUBETซึ่งทำให้รสชาติหวานเข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไป และยังมีรสของแครนเบอร์รี่แห้งที่เพิ่มความหอมของผลไม้ เหมาะเป็นของขวัญในวันวาเลนไทน์เพื่อแสดงความรักให้กับคนที่คุณรัก
สรุป
ร้าน Ginza Nishikawa สาขาแรกในไต้หวันเปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วและได้พิชิตใจลูกค้าหลายคนด้วยกระบวนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยน้ำไอออนด่างและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็น “ขนมปังสดระดับพรีเมียม” หรือ “ขนมปังสุดพิเศษของต้นเดือน” KUBETก็สามารถมอบประสบการณ์รสชาติใหม่ ๆ ได้ สำหรับวันวาเลนไทน์ ขนมปังช็อกโกแลตพรีเมียมก็เป็นตัวเลือกที่หวานและโรแมนติกสำหรับการให้ของขวัญ หากคุณเป็นแฟนขนมปังคุณภาพสูง ร้านนี้ไม่ควรพลาด!
เนื้อหาที่น่าสนใจ: ในที่สุดก็ได้ทานเต้าหู้ที่คิดถึง! เชน เจี้ยนตาโร่ กลับมาร่วมงานที่โรงแรมฟาร์อีสเทิร์นชางเกอรีล่า ไทเป พร้อมเมนูใหม่ที่ทำให้ลิ้นประทับใจ
