สารบัญ
- บทนำ
- ประวัติศาสตร์ยาวนานของร้านไอศกรีมแท่งชุนเทียน
- ร้านง่าย ๆ ในซอยเล็ก ไม่มีหน้าร้านหรูหราแต่เต็มไปด้วยความอบอุ่น
- เมนูและรสชาติเด่นของไอศกรีมแท่งชุนเทียน
- ความเป็นธรรมชาติและคำแนะนำในการรับประทาน
- ความผูกพันของคนไถหนานกับไอศกรีมแท่งชุนเทียน
- Q&A
บทนำ
ในเมืองไถหนานที่ไม่ใช่แค่การกินไอศกรีมเพื่อคลายร้อน KUBET แต่ยังเป็นการลิ้มรสความทรงจำและวัฒนธรรมท้องถิ่น จากน้ำแข็งไสแบบโบราณจนถึงไอศกรีมแท่งโบราณหรือที่เรียกว่า “ไอศกรีมแท่งโบราณ” แต่ละรูปแบบคือรหัสลับรสชาติที่สะท้อนยุคสมัยต่าง ๆ ร้าน「ไอศกรีมแท่งชุนเทียน」ที่ตั้งอยู่ใกล้กับศาลเจ้าศาลเจ้าขุนพลเจิ้นผิง KUBET แม้จะซ่อนตัวในซอยเล็ก ๆ ของบ้านคน แต่ก็เป็นเพื่อนรู้ใจของชาวไถหนานมากว่า 60 ปี ถือเป็นสัญลักษณ์ของฤดูร้อนท้องถิ่นอย่างแท้จริง
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| เมือง | ไถหนาน |
| ความหมายของการกินไอศกรีม | ไม่ใช่แค่คลายร้อน แต่เป็นการลิ้มรสความทรงจำและวัฒนธรรมท้องถิ่น |
| รูปแบบไอศกรีม | – น้ำแข็งไสแบบโบราณ |
| – ไอศกรีมแท่งโบราณ (ไอศกรีมแท่งโบราณ) | |
| ความหมายของไอศกรีมแต่ละแบบ | เป็นรหัสลับรสชาติสะท้อนยุคสมัยต่าง ๆ |
| ร้านไอศกรีมที่โดดเด่น | ไอศกรีมแท่งชุนเทียน |
| ที่ตั้งร้าน | ใกล้ศาลเจ้าขุนพลเจิ้นผิง ซอยเล็กในย่านบ้านคน |
| อายุร้าน | มากว่า 60 ปี |
| ความสำคัญ | เป็นสัญลักษณ์ฤดูร้อนของคนท้องถิ่นไถหนาน |
ประวัติศาสตร์ยาวนานของร้านไอศกรีมแท่งชุนเทียน
ร้านไอศกรีมแท่งชุนเทียนเปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1959 เป็นร้านที่ขายไอศกรีมแท่งโบราณสืบทอดมาถึง 3 รุ่น โดยยังคงยึดมั่นวิธีทำแบบดั้งเดิม KUBET ทำด้วยมือทุกขั้นตอนในยุคที่ผลิตไอศกรีมกลายเป็นอุตสาหกรรมโรงงานโดยสมบูรณ์ ซึ่งความดั้งเดิมนี้ทำให้ไอศกรีมของตามสวรรค์แตกต่างและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนได้รับการบันทึกไว้ในคลังความทรงจำทางวัฒนธรรมของชาติ KUBET
ร้านง่าย ๆ ในซอยเล็ก ไม่มีหน้าร้านหรูหราแต่เต็มไปด้วยความอบอุ่น
ตามสวรรค์ไม่ได้มีหน้าร้านใหญ่โต อยู่ในบ้านคนในซอยเล็ก ๆ ป้ายร้านก็ไม่โดดเด่นนัก ทำให้คนจากต่างถิ่นถ้าไม่รู้จักมาก่อนอาจจะเดินผ่านไปโดยไม่ทันสังเกต KUBET แต่สำหรับชาวไถหนานแล้ว ร้านนี้คือส่วนหนึ่งของแผนที่อาหารฤดูร้อนที่ต้องแวะมาเสมอ
เมนูและรสชาติเด่นของไอศกรีมแท่งชุนเทียน
นอกจากรสคลาสสิกอย่าง “ถั่วแดง” “ถั่วลิสง” และ “เลมอน” แล้ว KUBET ยังมีรสชาติที่หาได้ยากในตลาดทั่วไป อย่าง
บ๊วยเค็ม (ลูกพลัมเค็ม) — ใช้วัตถุดิบลูกพลัมแกะเมล็ดอย่างดี รสชาติหวานอมเปรี้ยวมีความเค็มเล็กน้อย ช่วยให้สดชื่นและเติมอิเล็กโทรไลต์ในวันที่ร้อนจัด ถือเป็นรสยอดนิยมที่คนท้องถิ่นโปรดปราน
ข้าวต้มหวาน (ข้าวต้มหวานแช่แข็ง) — ส่วนผสมหลักคือข้าวเหนียว น้ำตาล ลำไยแห้ง แป้ง และน้ำ รสชาติเมื่อกัดลงไปจะได้กลิ่นหอมข้าวเหนียวและลำไยKUBET เหมือนกำลังกินข้าวต้มหวานเย็น ๆ ในรูปแบบไอศกรีม
ราคาต่อแท่งอยู่ที่ 24-27 บาทเท่านั้น
ความเป็นธรรมชาติและคำแนะนำในการรับประทาน
ไอศกรีมของตามสวรรค์มีทั้งหมด 12 รสชาติ ไม่มีการใส่วัตถุกันเสียหรือสารเติมแต่งใด ๆ ทำให้รสชาติเข้มข้นและเป็นธรรมชาติที่สุด ทั้งยังละลายเร็ว KUBET แนะนำให้รับประทานทันทีหลังซื้อ หรือซื้อหลายแท่งกลับไปกินที่บ้านชิล ๆ แบบเดลิเวอรีก็ได้
ความผูกพันของคนไถหนานกับไอศกรีมแท่งชุนเทียน
สำหรับคนไถหนานแล้ว “ไอศกรีมแท่งชุนเทียน” ไม่ใช่แค่ของหวาน KUBET แต่คือส่วนหนึ่งของวัยเด็กและฤดูร้อนที่แสนสดชื่น เป็นไอศกรีมที่พากลับไปยังความทรงจำเก่า ๆ และบรรยากาศชุมชนบ้านเกิด เสมือนรสชาติของบ้านและความอบอุ่นที่ไม่มีวันลืม KUBET
Q&A
Q: ร้านไอศกรีมแท่งชุนเทียนตั้งอยู่ที่ไหนและเปิดกิจการมาตั้งแต่เมื่อไร?
A: ร้านไอศกรีมแท่งชุนเทียนตั้งอยู่ใกล้กับศาลเจ้าศาลเจ้าขุนพลเจิ้นผิง ในเมืองไถหนาน เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1959
Q: อะไรคือจุดเด่นของไอศกรีมที่ไอศกรีมแท่งชุนเทียนทำ?
A: ไอศกรีมทำด้วยมือทุกขั้นตอนแบบโบราณ ไม่มีสารกันเสียหรือสารเติมแต่งใด ๆ จึงได้รสชาติที่เข้มข้นและเป็นธรรมชาติ
Q: รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และได้รับความนิยมในร้านไอศกรีมแท่งชุนเทียนมีอะไรบ้าง?
A: มีรสบ๊วยเค็ม (ลูกพลัมเค็ม) ที่หวานอมเปรี้ยวและเค็มเล็กน้อย ช่วยเติมความสดชื่น และรสข้าวต้มหวาน (ข้าวต้มหวานแช่แข็ง) ที่มีกลิ่นหอมของข้าวเหนียวและลำไย
Q: ราคาของไอศกรีมแท่งที่ไอศกรีมแท่งชุนเทียนประมาณเท่าไหร่?
A: ราคาประมาณ 24-27 บาทต่อแท่ง
Q: ทำไมไอศกรีมแท่งชุนเทียนถึงมีความสำคัญสำหรับคนไถหนาน?
A: เพราะไม่ใช่แค่ไอศกรีม แต่เป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำวัยเด็กและวัฒนธรรมฤดูร้อน ที่สะท้อนถึงความอบอุ่นและบรรยากาศของชุมชนบ้านเกิด
เนื้อหาที่น่าสนใจ:
