สารบัญ
- บทนำ
- สร้างมาตรฐานใหม่ข้ามสายธุรกิจ
- พลิกโฉมประสบการณ์การทานอาหาร
- ทีมงานเชฟนวัตกรรมและเมนูเด็ด
- ความยั่งยืนและบริการ
- วิสัยทัศน์ในอนาคตและ Q&A
บทนำ
บันทึกชิม / Lianjia Optoelectronics ขยายธุรกิจเปิด “eoi Extreme Dining”! ทุ่มทุนกว่า 100 ล้าน สร้างพื้นที่ดื่มด่ำ Mini LED ให้ปากกินอาหารมื้อใหญ่ ตาเที่ยวรอบโลก
สร้างมาตรฐานใหม่ข้ามสายธุรกิจ
Lianjia Optoelectronics ซึ่งเป็นผู้นำในด้านโมดูลแสงสว่าง LED สำหรับรถยนต์และเทคโนโลยี AI ได้ขยายธุรกิจไปสู่หลากหลายวงการอย่างจริงจัง เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา Lianjia Optoelectronics ได้เปิดตัวแบรนด์ใหม่ “eoi Extreme Dining” ที่ย่าน Xinyi ในไทเป โดยผสานเทคโนโลยี Mini LED รุ่นใหม่ที่พัฒนามานานกว่า 5 ปี KUBET สร้างสรรค์พื้นที่รับประทานอาหารเสมือนจริงแบบ 3 มิติ ให้ผู้บริโภคได้เพลิดเพลินกับอาหารชั้นเลิศพร้อมกับชมวิวเสมือนเดินทางรอบโลกในเวลาเดียวกัน
| หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
| บริษัท | Lianjia Optoelectronics |
| ความเชี่ยวชาญ | โมดูลแสงสว่าง LED สำหรับรถยนต์และเทคโนโลยี AI |
| การขยายธุรกิจ | ขยายไปสู่หลากหลายวงการอย่างจริงจัง |
| แบรนด์ใหม่ | “eoi Extreme Dining” เปิดตัวเดือนมิถุนายน ย่าน Xinyi, ไทเป |
| เทคโนโลยีที่ใช้ | ผสานเทคโนโลยี Mini LED รุ่นใหม่ที่พัฒนามากว่า 5 ปี |
| ประสบการณ์พิเศษ | สร้างพื้นที่รับประทานอาหารเสมือนจริงแบบ 3 มิติ ชมวิวเสมือนเดินทางรอบโลก พร้อมลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ |
พลิกโฉมประสบการณ์การทานอาหาร
Mini LED สร้างโลกทัศน์ใหม่ด้วยภาพล้อมรอบ
เมื่อก้าวเข้ามาที่ “eoi Extreme Dining” ราวกับเดินเข้าไปในงานนิทรรศการศิลปะ จอ Mini LED รอบตัวกว่า 270 องศา แสดงภาพความละเอียดสูงที่ประณีตราวกับกระเบื้องภาพ KUBET แซงหน้าการฉายแสงธรรมดาทั่วไป ภาพวิวโรแมนติกใต้ต้นซากุระที่มีหิมะโปรยปราย ฝูงกวางแอนทีโลปวิ่งเล่นในหุบเขา ภูเขาแอลป์ที่งดงาม และโลกใต้ทะเลลึกที่ลึกลับ สลับเปลี่ยนฉากอย่างลื่นไหลและไม่ซ้ำซ้อน ภาพยนตร์ที่ยาวกว่า 2 ชั่วโมงนี้ถูกออกแบบมาอย่างละเอียดเพื่อป้องกันอาการเวียนศีรษะและความเหนื่อยล้าทางสายตา KUBETให้ผู้มารับประทานอาหารได้ดื่มด่ำกับภาพได้อย่างสบายใจ
ทีมงานเชฟนวัตกรรมและเมนูเด็ด
ระบบเชฟสองคนผสมผสานความมั่นคงและความคิดสร้างสรรค์
ด้านอาหาร ผู้จัดการทั่วไป Franz ผู้มีประสบการณ์ในวงการอาหารนานาชาติ ได้สร้างระบบเชฟสองคนที่ผสมผสานความมั่นคงและความคิดสร้างสรรค์ KUBET เชฟผู้บริหาร Chen Hongru มีประสบการณ์ด้านอาหารอิตาเลียนกว่า 20 ปี เพื่อรับประกันคุณภาพอาหารอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่เชฟผู้ดำเนินงาน Chen Hongrui (Rex) ที่เคยฝึกงานที่ร้านอาหารมิชลินในออสเตรเลีย KUBETเชี่ยวชาญการทลายกรอบแบบเดิม ผสมผสานวิธีใหม่และรสสัมผัสหลายชั้น เพื่อให้รสชาติของวัตถุดิบถูกนำเสนออย่างเต็มที่ จุดเด่นของเมนูที่น่าประทับใจ
– เมนูเรียกน้ำย่อย “Blossom”: ริกอตต้าชีสคู่กับดอกไม้ดองและเจลลี่ส้มทองคำ ผสมผสานแป้งเกี๊ยวทอดที่บรรจุแอปเปิล อบเชย KUBETไข่ปลาและต้นวาซาบิ เติมเต็มรสชาติ
– จานผัก “Spring Thunder”: หน่อไม้ไผ่ขาว หน่อไม้ไผ่เขียว และหน่อไม้ข้าวโพด เสิร์ฟพร้อมซอสเต้าหู้ไวท์ช็อกโกแลต ไข่ปลา และซอสไข่เค็ม รสเปรี้ยวหวานเค็มผสมผสาน
– หอยนางรมสดฮอกไกโด: เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเขียวและกะทิที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ทำงานในออสเตรเลีย
– จานเด่น “ซ่อนอยู่ใต้ขอบฟ้า”: เนื้อแก้มวัวตุ๋นและพาเฟต์มันฝรั่งแบบฝรั่งเศสที่แปลงร่างเป็นอาหารคาว ชั้นล่างมีเนื้อวัวมันแก้ม เห็ดโคน รากบัว และสาหร่ายปลาโอ KUBET รสชาติเข้มข้นหลากหลาย
– ซุปผักปลูกเองอย่างยั่งยืน: ใช้วัตถุดิบจากเกษตรกรท้องถิ่น 6 ชนิด ปรุงด้วยเกลือธรรมชาติ
– ปูทาราบะย่างถ่านฮอกไกโดกับซอสต้มยำกะทิ: ผสมผสานรสชาติเอเชียตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันออกเฉียงใต้
– เนื้อวัวออสเตรเลียกับซอสวิสกี้: เนื้อนุ่มละมุนผสมกับซอสเข้มข้น
ความยั่งยืนและบริการ
ยึดมั่นในแนวคิดความยั่งยืนและลดของเสีย
Lianjia Optoelectronics ไม่ได้มีดีแค่เทคโนโลยี KUBET แต่ยังให้ความสำคัญกับ ESG และการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน วัตถุดิบกว่า 70% มาจากเกษตรกรในท้องถิ่นของไต้หวัน เพื่อลดระยะทางขนส่งและลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ร้านอาหารส่งเสริมการใช้วัตถุดิบอย่างเต็มที่ ลดของเหลือและขยะอาหาร คาดว่าจะลดขยะเหลือทิ้งได้ถึง 30% ต่อปี เช่น ขนมหวานที่ใช้แอปเปิลผิวเปลือกอบแห้งทำเป็นแผ่นน้ำตาล และไอศกรีมชาอู่หลงที่แสดงแนวคิดไร้ของเสียอย่างชัดเจน KUBET พื้นที่หรูหราและบริการหลากหลาย
ร้านอาหารมีพื้นที่กว่า 300 ตารางเมตร พื้นที่หลัก 180 ตารางเมตร รองรับแขกได้ถึง 100 คนสำหรับการเช่าพื้นที่แบบเหมาทั้งร้าน พร้อมห้องจัดเลี้ยงขนาดต่าง ๆ และบาร์หรู ทุกพื้นที่ติดตั้งจอ Mini LED เหมาะกับการจัดกิจกรรมบริษัทหรือปาร์ตี้ส่วนตัว ให้บริการทั้งมื้อกลางวัน มื้อเย็น และชาเวลบ่าย พร้อมเมนูเด็กและมังสวิรัติ รองรับความต้องการที่หลากหลาย KUBET เป็นที่พักผ่อนคลายร้อนในช่วงฤดูร้อนอย่างดี
วิสัยทัศน์ในอนาคตและ Q&A
วิสัยทัศน์ในอนาคต: ขยายสาขาไปยังไถจง เกาสง และต่างประเทศ
ประธานบริษัท Huang Guoxin ตั้งใจขยายแบรนด์ “eoi Extreme Dining” โดยมีแผนเปิดสาขาในไถจง เกาสง และสหรัฐอเมริกาในอนาคต เพื่อผลักดันประสบการณ์ดื่มด่ำ Mini LED ผสมผสานกับอาหารสู่เวทีโลก เปิดโอกาสใหม่ๆ ในวงการอาหารและเทคโนโลยี
1. Q: อะไรคือจุดเด่นสำคัญของร้านอาหาร “eoi Extreme Dining” ที่เปิดโดย Lianjia Optoelectronics?
A: ร้านผสมผสานเทคโนโลยี Mini LED 3 มิติ รอบทิศทางกว่า 270 องศา สร้างบรรยากาศเสมือนเดินทางรอบโลก พร้อมอาหารชั้นเลิศ ทำให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครทั้งตาและปาก
2. Q: ระบบเชฟของร้าน “eoi Extreme Dining” มีลักษณะอย่างไร?
A: มีระบบเชฟสองคน คือ เชฟผู้บริหาร Chen Hongru ผู้มีประสบการณ์อาหารอิตาเลียนกว่า 20 ปี เพื่อรักษาคุณภาพ และเชฟผู้ดำเนินงาน Chen Hongrui (Rex) ที่เน้นสร้างสรรค์เมนูใหม่และรสสัมผัสหลายชั้น
3. Q: เมนูเด็ดที่โดดเด่นในร้านนี้มีอะไรบ้าง?
A: เช่น
เรียกน้ำย่อย “Blossom” ริกอตต้าชีสกับดอกไม้ดองและเจลลี่ส้มทองคำ
จานผัก “Spring Thunder” ที่ผสมผสานหน่อไม้และซอสไวท์ช็อกโกแลตกับไข่ปลา
ซุปผักจากวัตถุดิบท้องถิ่น
ปูทาราบะย่างถ่านฮอกไกโดกับซอสต้มยำกะทิ
เนื้อวัวออสเตรเลียกับซอสวิสกี้
4. Q: ร้าน “eoi Extreme Dining” ให้ความสำคัญกับแนวคิดอะไรเป็นพิเศษ?
A: ให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและ ESG ใช้วัตถุดิบกว่า 70% จากเกษตรกรท้องถิ่น ลดระยะทางขนส่งและขยะอาหาร ลดของเสียได้ถึง 30% เช่น การใช้เปลือกแอปเปิลอบแห้งทำแผ่นน้ำตาล
5. Q: แผนการขยายธุรกิจของ “eoi Extreme Dining” ในอนาคตเป็นอย่างไร?
A: มีแผนขยายสาขาไปยังไถจง เกาสง และต่างประเทศ โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา เพื่อผลักดันประสบการณ์ Mini LED ผสมผสานกับอาหารสู่ตลาดโลก
เนื้อหาที่น่าสนใจ:
